ずわい蟹は茹でてありますのでそのままお召し上がり下さい

もう一度茹でますと味が抜けますのでご注意下さい。
鍋物や焼き蟹もOKです。

甘えびはお刺身で頭はみそ汁のだし等に

色変わりの早い食材ですが､発送日から2日位はお刺身ＯＫです
塩焼きも美味です。
甘えびは頭のみそが傷みやすい為
到着時に頭と体を切り離せば日持ちが良いでしょう。
保存はチルドか冷凍保存もOKです。

醤油漬けいくらはそのままお召し上がり下さい

うにはわさび醤油でお召し上がり下さい

焼きうにも美味です。

あさりは酒蒸し・焼き貝・みそ汁などでお召し上がり下さい

ホタテはお刺身や焼き貝・バター炒めでお召し上がり下さい

ホタテの中の緑色の部分は取り除いて下さい。

●丸干しイカ（冷蔵保存）

軽く焼いて細かく輪切りにしてお召し上がり下さい
焼きすぎ注意、中のイカわたが軟らかくなる程度にして下さい
酒粕に漬け込んで食べても美味しいです。

●松前漬け（冷蔵保存）

そのままお召し上がり下さい

●たこわさび（冷蔵保存）

そのままお召し上がり下さい

●ふぐの卵巣ぬか漬け（冷蔵保存）

薄くスライスをしてそのままお召し上がりになるか
お茶漬けなどの具にも美味しいですよ。

●へしこ（鯖の糠漬け）（冷蔵保存）

スライスしてそのまま召し上がったり、酢をたらしても美味しいです
焼いて食べても美味しいです。

●ふぐ筋粕漬け・ふぐ筋糠漬け（冷蔵保存）

超薄に斜めスライスしてお召し上がり下さい。

●鯛のみそ漬け・鯛の粕漬け（冷蔵保存）

焼いてお召し上がり下さい。

●ふぐのひれ（常温保存）

熱燗を注いでふぐのひれ酒でお召し上がり下さい。

●浜焼きセット（常温保存）

そのままお召し上がり下さい。

●ずわい蟹（チルド保存）

調理する前に水洗いをしてお召し上がり下さい。

●甘えび（チルド保存）

色変わりの早い食材ですが、二日位はお刺身でOKです
焼いても美味しいですよ、頭はみそ汁などの出しにどうぞ
頭を外しておくと日持ちが良いでしょう。

●ホタテ（チルド保存）

1〜2日はお刺身でOKです、中の緑色の部分は取り除いて下さい
殻付きで焼くか、バター炒めも美味しいですよ。

●いくら醤油漬け（チルド・冷凍保存）

小分けして冷凍すると便利ですよ。

●明太子（チルド・冷凍保存）

そのままでも焼いても美味しいです。

●イカ墨・ホタルイカの沖漬け（チルド・冷凍保存）

そのままお召し上がり下さい。