海鮮おまかせ便 近江町市場から新鮮な海の幸をお届け! 産地直送で日本海および近海の海鮮を現地スタッフの目利きによりお届けするおまかせ便!注文を受けてから仕入れるため天候や市場の相場により品数や内容が替わりますが、限界に挑戦します!


日本海シリーズ




活きがええけん!美味しいうちに食べんさいよー日本海でとれる海鮮を素材のまま美味しく召し上がっていただくコツをご紹介



海鮮トリビア本物の海鮮を手にしていただきたい!そんな思いで、海鮮豆知識を随時公開


素材がいいと美味しく調理できるね〜
新鮮だから美味しい!素材を活かしたレシピをご紹介
あなたのレシピも随時募集!




海鮮おまかせ通信季節ごとの水揚げ状況をお知らせしたり、素材を美味しく召し上がっていただくための情報をお届け


.


海鮮トリビア

海鮮を美味しく食べる時に、チョッとスパイスを効かせるお話〜順次追加!

海鮮トリビア目次 |カニ編ホタテ貝編ウニ編甘えび編イクラ編
        |あわび編にしん・数の子編ふぐ(河豚)編たこ編

<ホタテガイ編>


ホタテガイの生態
ホタテガイは、日本海側では能登半島以北、太平洋側では東京湾以北に分布し、水深20m〜30mの砂場に生息しています。3年〜4年で成貝に成長し、殻長が12〜13cmになります。植物性プランクトンを主な餌にしています。

ホタテガイの天敵
ホタテガイの天敵はヒトデです。ヒトデに襲われると閉殻筋(貝柱)を使い、殻を力強く開閉することで、貝の中に入っている海水を吐き出し、素早く泳いで逃げるのです。

ホタテガイに含まれる栄養素
ホタテガイには、たんぱく質・脂肪・ビタミン・カルシウム・鉄分・リン・その他のミネラルなど多くの栄養素が含まれています。また、タウリンも豊富に含まれ、コレステロールを減少させ血圧を下げる効果もあります。最近の研究で、ホタテガイのグリコーゲンが癌を抑制する効果があると報告されているそうです。


海鮮トリビア目次  |カニ編ホタテ貝編ウニ編甘えび編イクラ編
        |あわび編にしん・数の子編ふぐ(河豚)編たこ編




お支払い方法について

銀行振込、ネットバンキング、代金引換がご利用いただけます。いずれも料金前払いシステムとなっております。(代金引換は商品お届け時)なお、振込手数料はお客様のご負担となります。

送料について

現地近江町市場から直送するため、送料は商品ごとに異なります。ショッピングカート内で送料を自動計算することが難しく、ご注文後、確認メールをお送りする際に総合金額をご案内させていただきます。なお、送料リストはお買い物ガイドページでご確認いただけます。
ご注文から配送について

海鮮おまかせ便サイトで取り扱っている商材は金沢市の近江町市場にあがる新鮮な海の幸です。注文を受けてから仕入れるため、余裕をもって配達希望日をご指定ください。また、天候や市場の相場により品数や内容が替わることがあります。シーズンにあわせてお届け可能な海の幸をサイトトップのニュース欄で告知してまいりますので、ご注文の際、ご確認ください。
宅配便はクール便にて、現地近江町市場から直送いたします。
個人情報の取り扱いについて

お客様とのやり取りの中で得た個人情報は法律によって要求された場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。

運営会社について

海鮮おまかせ便
〒731-0122
広島市安佐南区中筋3-16-26
Tel:082-877-8585
mail:umai@kaisen-omakasebin.jp
http://www.kaisen-omakasebin.jp

Copyright (c) 2006. Kaisen Omakasebin. All Rights Reserved